Manger mieux à Lausanne : les paniers de légumes

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Si vous êtes comme moi un bobo citadin, vous vous souciez des aliments que vous consommez. D’une part pour ne pas manger ce qui relève du mot de Cambronne, comme aimait le dire (certes plus explicitement) feu Jean-Pierre Coffe, mais aussi parce qu’on se rend compte que notre manière de consommer a une influence sur les conditions de production, qui souvent rejoignent également ledit mot. Plus particulièrement, j’aimerais ici vous proposer un tour d’horizon des solutions qui existent dans la … Lire la suite