30 Jan 2018

L’AmiKette et ses fruiandises artisanales made in Lausanne

de | Posté dans : Lausanno-lausannois, Société | 0

C’est une notification qui retient mon attention plus que les autres ; une invitation à aimer la page Facebook L’AmiKette. Intriguée, je découvre qu’il s’agit de bonbons artisanaux composés entièrement de fruits de saison issus de l’agriculture locale. Ni une ni deux, j’ai envie de discuter avec la créatrice afin d’en savoir plus sur son entreprise et la conception de ce produit alimentaire moderne et séduisant. Krystel Fazzi est assistante de direction à l’institut des sciences de la Terre dans la … Lire la suite
4 Juil 2017

Le Café des Patronnes : « Ici les gens sentent qu’il y a une âme et c’est important pour nous, car on y a mis notre bide, notre cœur, tout ! »

de | Posté dans : Au quartier, Lausanno-lausannois, Société | 2

Le 6 juin dernier, rue du Valentin 43, ouvre une sorte de caverne d’Ali Baba. Nul besoin, cependant, de réciter la formule pour entrer au Café des Patronnes, boutique de dépôt-vente où l’on peut, comme le nom l’indique, boire un verre. Une lumière douce règne à l’intérieur du local où les vêtements se tiennent à gauche à droite, négligemment suspendus à un paravent en osier ou près du comptoir. Tandis que je m’installe dans un large fauteuil bleu, Melodia me … Lire la suite