Un pour tous, tous touristes

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Qui n’a jamais vitupéré contre les essaims d’individus s’agglutinant sur une plage ou autour d’une attraction touristique recommandée par leur guide du Routard, pire par leur tour opérateur ? Ou maudit ces spécimens se pavanant en shorts et mini-jupes dans des lieux sacrés requérant pourtant un dress code ? Ou encore ressenti du dédain pour ces vacanciers légèrement bedonnants invectivant les gens du pays « ne sachant même pas baragouiner quelques mots dans la langue d’un pays développé » ? … Lire la suite

Manger mieux à Lausanne : les paniers de légumes

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Si vous êtes comme moi un bobo citadin, vous vous souciez des aliments que vous consommez. D’une part pour ne pas manger ce qui relève du mot de Cambronne, comme aimait le dire (certes plus explicitement) feu Jean-Pierre Coffe, mais aussi parce qu’on se rend compte que notre manière de consommer a une influence sur les conditions de production, qui souvent rejoignent également ledit mot. Plus particulièrement, j’aimerais ici vous proposer un tour d’horizon des solutions qui existent dans la … Lire la suite