Et si on se passait de supermarchés?
Lausanne avait l’air champêtre ce dimanche. Réunis par le syndicat Uniterre, 150 tracteurs défilaient de Beaulieu et son comptoir Suisse jusqu’à la gare. Un slogan? 1frs/litre au producteur – Venez à la ferme! Et mercredi après midi sur la place de Palud, c’est la ferme qui venait à Lausanne avec une vente de 400 litres de lait par les agriculteurs. Ces derniers se disent lésés par un prix rémunérateur trop faible et demandent qu’il soit fixé au minimum à 1frs. Ces actions relancent le débat sur les marges que s’octroient les grandes surfaces sur les produits provenant de l’agriculture.